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营养亮点 - 虾青素
营养亮点 - 虾青素

介绍

自然界中有超过400种不同的胡萝卜素家族色素。从历史上看,胡萝卜素 改善人类健康的效力在于其可转化为维生素A的能力。例如,使胡萝卜呈现橙色的 β-胡萝卜素 具有最高的维生素A价值,长期以来人们就认为它是最重要的胡萝卜素。然而,现在人们发现一些对人类健康最重要的胡萝卜素不会转化为维生素A。所有非维生素A胡萝卜素的加冕之“王”为虾青素。它获此殊荣是因为其独特的益处,以及促进健康和防止细胞损伤的作用,特别是在大脑和血管系统中。

虾青素在自然界中在哪里存在?

虾青素是一种鲜艳的深红色胡萝卜素色素,主要存在于海洋生物中。最丰富的来源是一种名为雨生红球藻的微藻。三文鱼、龙虾、虾、磷虾和其它海洋生物食用它后,浓郁的红色色素会使这些动物的肉或外壳呈现红色或粉色。

虾青素对这些微生物的存活来说至关重要。例如,微藻需要虾青素保护自己免受光合作用产生的损害。众所周知,幼年鲑鱼如果在饮食中摄入的虾青素不足就会死亡或发育不良。由于可见光的红色波长谱无法穿透深水,虾青素也为一些动物提供一定的保护,使其在深水中的可见度较低。红色色素也对交配和产卵行为有一定的作用。

虾青素是如何产生的?

尽管虾青素存在于鲑鱼、鲱鱼籽或磷虾油补充剂中,但在这些来源中的含量比雨生红球藻萃取物中低得多。例如,大多数提取自雨生红球藻的虾青素补充剂每粒胶囊的含量为4至12毫克,一粒鱼油或磷虾油胶囊中的天然虾青素含量在100微克(0.1毫克)以内,相比之下这一数量并不多。

生产天然虾青素时,顶级产品使用大型室内水箱在理想条件下种植雨生红球藻,以提高虾青素产量,并防止污染环境。然后从藻类的厚细胞壁释放虾青素并进行浓缩。

市场上有其它虾青素来源,但这些形式是通过化学合成或转基因酵母(红发夫酵母)生成的。养鱼场常常给鲑鱼喂食这些合成形式,以便使它们的肉呈现红色,但这种形式的虾青素跟天然虾青素不完全相同,经证实,它作为抗氧化剂的效果比天然形式弱二十多倍。

虾青素如何运作?

将各种天然化合物称为antioxidants(抗氧化剂)有点老生常谈。是的,虾青素具有抗氧化活性,而且肯定有助于防止导致衰老、胰岛素抵抗、心血管疾病,以及诸如阿尔茨海默病的神经变性疾病等的氧化损伤。很多其它天然抗氧化剂也有相同的功效。但虾青素是一种比较独特的抗氧化剂,而且有保护细胞的额外益处。

首先,就保护细胞膜...

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脑力
脑力

如何保护大脑抵御记忆丧失和阿尔茨海默病

随着年龄的增长,记忆力减退和脑力减少是不可避免的吗?很多人在他们的40多岁、50多岁以及更大年龄时被告知,是这样的,没有什么可以做到的。不对。可以采取措施,不仅要阻止记忆丧失,而且还要扭转。当然,除老化之外的许多事情都会导致记忆问题。这些包括抑郁症、某些药物、中风、头部损伤、酒精中毒和痴呆(严重的记忆和思维问题,如阿尔茨海默病,简称AD)。

为大脑补给,让头脑敏捷

有相当多的证据表明,高抗氧化剂如维生素C和E的饮食,可防止年龄相关的记忆丧失和其他神经退行性脑病症。吃丰富绿叶蔬菜的饮食是非常重要的; 高色蔬菜、如胡萝卜、山药和南瓜; 和富含类黄酮的水果,如柑橘、浆果和樱桃,同时避免食用反式脂肪酸、油炸食品、熏制和腌制的肉类以及垃圾食品。许多研究表明,脑功能与营养状况直接相关。鉴于老年人缺乏营养素的频率,很可能营养是许多精神功能受损的病例的起因。

营养补充剂保护你的大脑

除了健康的饮食,来自优质鱼油的高效多重维生素矿物质配方和1000二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)(组合)我建议服用辅酶Q10与吡咯并喹啉醌PQQ),磷脂酰丝氨酸和姜黄素(如果50岁或以上的人存在精神恶化的某些症状)。以下简单讨论一些重要的护脑补充剂:

  • 辅酶Q10(CoQ10)虽然身体可以产生一些CoQ10,但是相当多的研究表明,特别对心脏病,包括高胆固醇水平和高血压患者或服用降胆固醇药物的患者有显着的益处。最近的研究表明,在具有退行性脑病的人中,CoQ10水平在线粒体中显着降低。对于一般补充水平,在软胶囊中的米糠油的基础中每天服用100至200mg的CoQ10。为了改善记忆,如果用PQQ服用CoQ10,观察到的效果更好。其与CoQ10发挥协同作用,对线粒体的功能至关重要。像CoQ10,PQQ保护脑细胞免受损害,在动物和人类研究中已被证明可以恢复记忆,其抗氧化活性是维生素C效果的约5,000倍。PQQ的剂量为每日20毫克。
  • 磷脂酰丝氨酸(PS)是任何有AD、PD或精神功能受损的人的关键营养素。大脑中低水平的磷脂酰丝氨酸与老年人的精神功能受损和抑郁相关。十多项双盲研究已经表明磷脂酰丝氨酸改善患有退行性脑病的患者的心理功能、情绪和行为。推荐剂量为100毫克,每日三次。
  • 姜黄素姜黄素的黄色色素作为脑保护剂显示出令人难以置信的希望,包括预防和可能逆转阿尔茨海默病(AD)的能力。吃大量的姜黄的印度农村居民,阿尔茨海默病的发病率全球最低:比美国人低4.4倍。研究人员已经证明在专门饲养的小老鼠中,姜黄素能够预防阿尔茨海默病脑病变发展成为阿尔茨海默病,并且可能实际上可以逆转对脑细胞的损伤。姜黄可以在饮食中随意服用,但是服用姜黄素提取物经证明预防年龄相关的记忆丧失以及更严重的病症,例如AD方面是重要的。
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复合维生素和矿物质配方
复合维生素和矿物质配方

复合维生素 矿物质补充剂中我们可以获得什么?

在过去几年里,美国人逐渐发现营养补充剂和草药补充剂的好处。虽然饮食可以提供所有健康所需的必要营养物质,但是即使公认的食物一天所提供的复合维生素和矿物质量也低于理想的摄取量。 如果能够仅仅从一小片的药片中摄取到所有需要的营养素,那将是一个伟大的成就,但这是不可能的。

为什么需要摄取高效能复合维生素和矿物质补充剂?

虽然良好的饮食是健康的一个重要组成部分,但是也需要适当的营养补充。 正如一些专家所说,理论上你可以通过饮食满足你的营养需求,但现实是大多数美国人都没办法做到。 近年来,美国政府赞助了一些综合研究(HANES I,II和III,10个国家营养调查,USDA全国食品消费研究等)以确定人口的营养状况。 这些研究显示,大部分美国人(约50%)存在营养不足的情况,并且对于某些年龄组中一些特定的营养物,超过80%的人所摄取的小于RDA。1

这些研究表明,对于大多数美国人来说,饮食完全满足推荐膳食供给量(RDA)的可能性是极小的。 换句话说,虽然理论上健康的个体可以从食物中获得他们需要的所有营养,但事实是,大多数美国人甚至无法仅通过饮食满足他们所有的营养需求。 为了增加他们摄取的必需营养素,许多美国人在研究维生素和矿物质补充剂。据估计目前有超过70%的美国人会定期服用维生素或矿物质补充剂。2,3

似乎服用维生素和矿物质补充剂已成为大多数美国人的生活方式之一。 百分之六十七的补充剂使用者只需要一种补充剂,其中大部分人都服用复合维生素和矿物质产品(46%)。 不幸的是,大多数服用复合维生素和矿物质配方的人仍然无法得到他们真正需要的营养,因为他们误认为“一天一片”可以满足他们的最佳营养需求。

矿物质很重要吗?

答案是肯定的。维生素和矿物质在人体中的重要作用在于它们能够作为酶和辅酶中的必要组分起作用。 酶是加速人体功能所必需的化学反应的分子。 辅酶是帮助酶在其化学反应中起作用的分子。 酶和辅酶既可以连接在一起产生作用也可以分开产生作用,主要通过形成或破坏将分子连接在一起的化学键。 营养医学中的一个关键概念是提供必要的支持物或营养物以使特定组织中的酶保持最佳状态工作。

大多数酶都是由蛋白质和必需矿物质组成,其中可能还有维生素。...

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胸部摩擦液提高冬季免疫支持
胸部摩擦液提高冬季免疫支持

這個冬天,用檸檬樹油提高你的免疫。

在節日和冬季可能會感到體力耗損,會更容易感冒。尤加利樹是免疫系統的強力增強劑。還具有消毒和抗菌性能。

檸檬樹油促進健康,其清爽的氣味有助於振興身體和免疫系統。 您可以結合這些成分來調和一個有用的冬季免疫胸部擦劑。

找一個帶有螺旋蓋的琥珀色瓶子,加入1.5盎司甜杏仁油和0.5盎司有機蓖麻油。 加入三滴薄荷油、九滴油加利樹油和12滴檸檬茶樹精油。

將蓋子蓋上,擰緊,輕輕旋轉瓶子混合油。 在睡前或淋浴後,只要感到快要感冒時,用混合油按摩胸部。 它將有助於緩解咳嗽和緊塞症狀。 也可以用作為日常免疫增強劑。

iHerb 還有各種胸部擦劑給供您选购。

參考:

Jacobs, K.; A Lemon Tea Tree Oil + Eucalyptus Chest Rub to Boost Winter Immunity; Mind Body Green Website; Accessed 12/20/2016

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免疫功能低下
免疫功能低下

什么是免疫功能低下?

免疫功能低下是指活性不足和性能低的免疫系统。 免疫系统的主要功能是保护身体免受感染和癌症的发展。 维持和增强免疫系统可能是实现增强对疾病的抵抗力和降低对感冒,流感和癌症的敏感性的最重要的环节。增强免疫系统的方法主要涉及健康促进生活方式,压力管理,运动,饮食,以及适当的使用营养补充剂和草药。

如果您以下任何问题回答,这表明您的免疫系统需要增强:

  • 您是不是容易得感冒?
  • 您一年是否的感冒次数多于两次?
  • 您是否患有慢性感染疾病?
  • 您是否经常得感冒疮或者生殖器疱疹?
  • 您的淋巴腺是否有时疼痛和肿胀?
  • 您是否患有或者曾经患有癌症?

复发性或慢性感染——甚至非常轻微的感冒,都仅在免疫系统减弱时发生。 在这种情况下,存在重复循环的现象,导致难以解决感染的问题:弱化的免疫系统导致感染,感染导致对免疫系统损害,这进一步减弱抵抗性。 因此增强免疫系统提供了解决这种恶性循环现象的方法。

是什么导致免疫系统变弱?

人的情绪状态,压力水平,生活方式,饮食习惯和营养状态极大影响免疫系统的健康状况。 营养的缺乏是导致免疫系统减弱的最常见原因。 绝大多数临床和实验研究表明,任何单一营养素的缺乏可能严重损害免疫系统。

哪些饮食因素免疫功能的影响很大?

最佳的免疫功能需要健康的饮食,即(1)充足的天然食品,例如水果,蔬菜,全谷物,豆类,种子和坚果,(2)低脂肪和精制糖, 充足但不过量的蛋白质。 除此之外,为了获得最佳的免疫功能,应该每天饮用5或6杯8盎司的水(最好是纯的)。 服用多种高效能维生素矿物质补充剂; 每天进行至少30分钟的有氧运动和5至10分钟的被动性伸展运动; 每日进行深呼吸和放松运动; 每天花时间陪家人和朋友; 并保持每天至少6至8小时的睡眠。

对免疫系统最有害的食物成分之一是糖。 在一项研究中,摄入含有100克(约3-1 / 2盎司)碳水化合物的葡萄糖,果糖,蔗糖,蜂蜜和巴氏消毒的橙汁,都明显降低白细胞(嗜中性粒细胞)的吞噬能力和灭菌能力。 相比之下,摄入100克淀粉则没有该效果。 这些作用在摄入后不到30分钟内开始起效并持续5小时以上。 通常,摄入后两小时嗜中性粒细胞活性降低至少50%。 由于嗜中性粒细胞占总循环血液中白细胞的60%至70%,所以它们的活性受损可导致免疫力的下降。

一种用于增强免疫功能的重要...

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