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水飞蓟(水飞蓟素)

奶蓟,又名圣蓟"或"幸福蓟,菊科植物,有带刺的叶子和红紫色的花朵。具有强力的抗氧化作用,可保护肝脏预防肝病,可减低肝脏细胞被游离基破坏的机会,保护肝细胞膜,具有抗辐射作用,调节胆汁的分泌,帮助消化脂肪,同时也可以滋补胃脾胆和肾脏,目前主要用于酒精性肝炎,肝硬化,肝中毒,病毒性肝炎等症状,但一些研究还在进行中。